식중독 증상 완화 방법 장염과 달라요

 

날이 따뜻해지고 여름이 다가올수록 주의해야 하는 음식관리, 식중독의 위험이 있는 여름입니다. 모든 계절에 해당하지만 더워지는 여름에 위험성이 커집니다. 식중독은 음식이 상하거나 적절하지 못한 조리, 위생에 의해 발생합니다.

식중독 증상에 대해 자세히 알아보고 헷갈릴 수 있는 장염과의 차이점, 식중독 증상 완화 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

   식중독이란?

세균, 바이러스, 기생충 등이 식품에 포함된 상태에서 섭취한 경우 겪게 되는 소화기 관련 이상 증세를 식중독이라고 합니다. 여러 요인으로 발생할 수 있으며 오염된 식품은 인체에 질병을 유발하는 병원체를 포함할 수 있기 때문에 여름철 특히 조심해야 합니다.

비위생적인 식품 관리나 조리, 보관의 문제도 있지만 개인의 위생관리가 미흡한 경우, 부적절한 조리환경, 그리고 개인의 면역력이나 알레르기 등 유전적 요인으로도 나타날 수 있습니다.

 

 

  식중독 증상

식중독 증상 또한 다양하게 나타날 수 있습니다. 가장 흔한 식중독 증상은 설사, 구토, 복통을 동반하여 나타나고 악화될 경우 발열, 탈수, 메스꺼움이 함께 올 수 있습니다. 식중독 증상을 방치할 경우 심각하게는 혈변이나 호흡기 문제, 합병증까지 이어질 수 있으니 증상이 완화되지 않는다면 적절한 치료를 받는 것이 좋습니다.

 

  장염 식중독 차이

식중독과 장염은 어떤 차이가 있을까요? 음식을 통해 소화기 증상인 설사와 구토, 복통이 나타난다면 식중독입니다. 장염은 소화기에 관련한 모든 질환을 포함하여 발생하는 설사입니다. 여러 요인들로 인해 나타날 수 있으며 식중독이 장염의 일부입니다. 

 

  식중독 치료법

식중독인지 잘 모르겠다고 방치하고 있으면 더 증상이 악화되기 때문에 지속적인 설사와 복통 증상이 있다면 즉시 병원에 방문하는 것이 좋습니다. 약물 처방을 받고 충분한 수분을 섭취하여 탈수를 예방해야 합니다. 음식 섭취에 더욱 신경 써서 소화기에 자극이 적은 가벼운 음식을 소량만 섭취하는 것이 좋습니다.

식중독 증상에 먹을 수 있는 음식으로는 죽, 바나나, 유산균이 함유된 요구르트, 전해질 보충 음료가 있습니다. 소화기에 부담이 적고 영양을 공급해 주는 음식을 섭취하며 의사의 지시에 따르는 것이 좋습니다.

 

  식중독 예방 3대 원칙

1. 익혀 먹기

2. 손 자주 씻기

3. 물은 끓여 먹기

식재료를 살필 때 이상이 없는지 확인 후 주방 도구도 살균하는 것이 좋으며 조리 전, 후에는 손 씻기가 중요하며 가열한 음식을 섭취하는 것이 안전합니다.

 

 

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